o es ningún secreto que las bodegas aspiran a conquistar el paladar de los más jóvenes. De hecho, en los últimos años hemos asistido al diseño de las más diversas y variopintas fórmulas para obtener el beneplácito de un público al que le intimida esa complejidad asociada al mundo del vino. Y no queda aquí. […]
Mónica Ramírez
I want to break free
¿Sabes aquel amigo que te dice que lo mandaría todo a tomar viento para empezar de nuevo? Pues éste lo hizo de verdad. ¿Destino? Perarrúa (Huesca). Pajaritos, naturaleza, verde, montaña, relax, ommmmmm… Son palabras que algunos repetimos, a modo de mantra, de tanto en tanto, cuando necesitamos una dosis de paz. Eso o convertirnos en […]
Mirando al mar…
antiago “el viejo” soñaba con África. Se veía a él mismo, de joven, recorriendo las largas playas doradas y blancas. “Vivía todas las noches a lo largo de aquella costa y en sus sueños sentía el rugido de las olas contra la rompiente y veía venir a través de ellas los botes de los nativos”. […]
Dejad que los jóvenes se acerquen a mí
i uno quiere adentrarse en el mundo del vino sin más equipaje que la buena voluntad y las ganas de saber quizás se encuentre perdido entre aromas que no sabía ni que existían, personas que observan su color con la atención que pondría un geólogo ante un meteorito de Marte o profesionales que agitan la […]