Gramona, who else? Las claves del éxito

nlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el marchamo de la rigurosidad y la calidad. Sin embargo, 2001 supuso para ellos una alteración en su manera de ver el mundo de la viña e, incluso, un cambio de filosofía vital.

Tendencias vinícolas que vinieron para quedarse

unque pueda parecer un sector estancado, la verdad es que el mundo del vino también evoluciona, sobre todo, en estos últimos años en los que hemos asistido a una serie de tendencias que por el tiempo que llevan en activo podríamos catalogarlas de pautas. Estas son las que vinieron para quedarse.

Mas Tinell, enoturismo en el Penedès

astinell, ubicada en el Penedès, cuenta con una trayectoria de casi tres décadas, pero ha sido en los últimos años cuando han apostado fuerte por el cambio. Hace tres inauguraron un hotel de cinco estrellas y dos después han renovado bodega –con nuevo enólogo, maquinaria e instalaciones- y han fichado para su Espacio Gastronómico en Rima nuevo […]

Gramona, who else? Las claves del éxito

  nlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el marchamo de la rigurosidad y la calidad. Sin embargo, 2001 supuso para ellos una alteración en su manera de ver el mundo de la viña e, incluso, un cambio de filosofía vital.

Saca el vino, cheli

abes a quién me refiero. Es fácil identificarlo. Todo un personaje. Es coger una carta de vinos y no soltarla. Ni la carta ni la lengua, claro. Porque tras una rápida lectura, ilumina a todo el que quiera oírle  –o no encuentre la puerta de salida- con sus conocimientos sobre vino. Ya puedes estar con […]

Viña Vilano piensa en rosa

o es ningún secreto que las bodegas aspiran a conquistar el paladar de los más jóvenes. De hecho, en los últimos años hemos asistido al diseño de las más diversas y variopintas fórmulas para obtener el beneplácito de un público al que le intimida esa complejidad asociada al mundo del vino. Y no queda aquí. […]

Libros para bebérselos

an solo habéis tenido que acercaros a cualquier librería para observar el sorprendente número de publicaciones que existen sobre el vino. Y de los autores más diversos. Así que entre tanta oferta ¿qué escoger? Abrumador. Pero, que no cunda el pánico: organización.

Dejad que los jóvenes se acerquen a mí

i uno quiere adentrarse en el mundo del vino sin más equipaje que la buena voluntad y las ganas de saber quizás se encuentre perdido entre aromas que no sabía ni que existían, personas que observan su color con la atención que pondría un geólogo ante un meteorito de Marte o profesionales que agitan la […]