Algo más de dos meses después del cierre de los restaurantes a causa del covid-19, los establecimientos hosteleros comienzan a abrir sus puertas. Sin embargo, todavía algunos son reticentes a ello. ¿Cómo llevar a cabo la reapertura con éxito? ¿Qué hay que tener en cuenta? Establecemos diez puntos imprescindibles.