kaitz Sáenz de Cámara (sala) y Eduardo Marchesi (chef) -conocido como Luli– no son nuevos en el oficio y tampoco su último proyecto, Rioba -el restaurante que hoy nos ocupa-, es una nueva apertura.  Sin embargo, doce meses después de haber abierto persiana, comprobamos no solo que la propuesta es sólida si no que su […]